ام تقى 2010
Admin
عدد المساهمات : 46
تقيم : 101
تاريخ التسجيل : 08/04/2009
العمر : 37
 |  موضوع: طريقة عمل الكوشرى  الخميس يوليو 16, 2009 2:15 pm | |
| المقادير
كوب عيش ..,
كوب معكرونه ..,
كوب عدس أخضر ..,
بصل جوانح ..,
في الخلاط ( طماطم , فلفل بارد , فلفل حار( حسب الرغبه) بصل , ثوم ( حسب الرغبه) سنبت و تابل)
معجنون طماطم ..,
ملح و البهارات المرغوب فيها ..
نسوي كل من العيش و المعكرونه و العدس و نضيف ليهم قليل من الملح و الزيت .. ,
نخلط جميع المكونات ويه بعض
نقلي البصل الجوانح
نخلي نصف الكميه على العيش و المهكرونه و العدس
و نخلطهم جميع
و هذا شكله .. ,
نجي الى الصلصه .. !
نخليي المكونات اللى خلطنها في الخلاض كلها في ويه بعض
و قليل جدا من الزيت
و نخلييه تطبخ مع بعض
اذا نشفت شوي نضيف عليها البهارات
بعدها نضيف عليها معجنون الطماطم
و نزيد عليها شوي ماي
و نخليها تطبخ لين تغلط
و هذا شكله النهائي .. ,
و بالهناء و الشفاء
منقول | |
|
